夏日炎炎，一颗甜蜜的芒果仿佛就能为这个季节带来一丝清凉。今天，我要和大家分享一款简单又美味的芒果小零食——芒果aR（芒果果冻）。只需三步，你也能成为甜品达人，让孩子们爱不释手！
准备材料
- 芒果：2个（约500克）
- 水果糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 纯净水：150毫升
- 柠檬汁：几滴（可选，增加风味）
制作步骤
步骤一：芒果处理
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 在锅中加入150毫升纯净水，放入芒果块，大火煮开后转小火煮5分钟，让芒果的香甜充分释放到水中。
步骤二：制作芒果汁
- 将煮好的芒果和水倒入搅拌机中，加入50克水果糖和几滴柠檬汁，搅拌均匀。
- 将搅拌好的芒果汁过滤，去除果肉和杂质，得到清澈的芒果汁。
步骤三：制作芒果aR
- 在一个干净的碗中，加入10克吉利丁粉，倒入少量芒果汁，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸收水分。
- 将搅拌好的吉利丁粉倒入剩余的芒果汁中，轻轻搅拌均匀。
- 将混合好的芒果汁倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固成果冻状。
成品展示
经过4小时的冷藏，美味的芒果aR就制作完成了！晶莹剔透的果冻，散发着芒果的香甜，让人忍不住一口咬下去。这款芒果小零食不仅适合孩子，大人也会爱不释手哦！
小贴士
- 吉利丁粉在溶解时，可以加入少量水，这样更容易溶解。
- 芒果汁过滤时，可以用细网筛或者纱布，去除果肉和杂质。
- 芒果汁冷藏时，可以在模具上覆盖一层保鲜膜，防止水分蒸发。
夏日新鲜，简单芒果aR食谱，让你轻松成为甜品达人！赶快动手尝试吧，让这个夏天充满甜蜜与清凉！